วิตามินซี

บทความสาระสุขภาพ

มะขามป้อม (Indian Gooseberry) วิตามินซีธรรมชาติ สารอาหารกระตุ้นภูมิต้านทาน ต้านอนุมูลอิสระ

มะขามป้อม

เป็นผลไม้ที่มีปริมาณวิตามินซีสูงถึง 40% มะขามป้อม 1 ผล มีวิตามินซีเท่ากับ ส้ม 2 ผล ผลการวิจัยพบว่า วิตามินซีในมะขามป้อม ให้ผลต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าวิตามินซีสังเคราะห์มากนัก มะขามป้อมยังมีสารประกอบที่มีประโยชน์ที่เรียกว่า สารประกอบฟีนอลลิค (Phenolic Compound) อยู่อีกมากมายหลายชนิดซึ่งเป็นสารสำคัญในกลไกการออกฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาอันหลากหลายของมะขามป้อมฤทธิ์ในทางเภสัชวิทยาของมะขามป้อม ที่ได้รับการวิจัยมีดังนี้ ฤทธิ์ต้านไวรัสไข้หวัดใหญ่

Read More
บทความสาระสุขภาพ

สารสกัดพลูคาว (Plu Kao) และสารอาหารสำหรับผู้มีปัญหา หอบหืด ภูมิแพ้

โรคภูมิแพ้

เป็นภาวะที่ร่างกายมีการตอบสนองที่มากเกินไป ต่อสิ่งที่มากระตุ้นซึ่งเรียกว่า “สารก่อภูมิแพ้” ผู้ป่วยที่เป็นโรคภูมิแพ้ จะมีภาวะภูมิต้านทานอ่อนแอไปด้วย เนื่องจากระบบภูมิต้านทานถูกกระตุ้นให้ทำงานอยู่ตลอดเวลา ผู้ป่วยโรคภูมิแพ้เรื้อรังจะเป็นผู้ที่ติดเชื้อต่างๆได้ง่าย และนำไปสู่โรคหอบหืด โพรงไซนัสอักเสบ และทางเดินหายใจอักเสบเรื้อรังได้ สารอาหารที่มีคุณสมบัติช่วยลดอาการภูมิแพ้นั้น มีกลไกหลักๆในการทำให้ร่างกายไม่ไวต่อการถูกกระตุ้นโดยสารก่อภูมิแพ้จะช่วยลดการมีภาวะภูมิต้านทานไวเกินได้ นอกจากนี้ป้องกันการเกิดภูมิแพ้ในครั้งต่อไป เสริมภูมิต้านทานทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น

Read More
บทความสาระสุขภาพ

เห็ดทางการแพทย์ (Medicinal Mushrooms) สุดยอดสารอาหารต้านมะเร็ง

เห็ดหลินจือ ปัจจุบันมีอยู่ในตำรับยาของสหรัฐอเมริกา และอีกหลายประเทศในยุโรป เป็นยาทางเลือกเพื่อรักษามะเร็ง ความดันโลหิตสูง ไขมันในเลือดสูง มีเจอมาเนียมอินทรีย์ และเบต้ากลูแคน เป็นตัวยาสำคัญกับพฤกษเคมีอีก 252 ชนิด เห็ดหลินจือ เป็นที่ยอมรับ และได้สมญาว่า เห็ดมหัศจรรย์ ที่กระทรวงสาธารณสุข ประเทศญี่ปุ่น อนุญาตให้ใช้เป็นยาทางเลือก เพื่อรักษาโรคมะเร็ง

Read More
บทความสาระสุขภาพ

สารอาหารเสริมสร้างกระดูก ป้องกันกระดูกเสื่อม กระดูกพรุน

ภาวะกระดูกพรุน (Osteoporosis) หรือ ภาวะกระดูกบาง (Thin Bone) เป็นโรคร้ายแรงซึ่งรบกวนคุณภาพชีวิตของผู้คนจำนวนมาก สถิติพบว่า ประชากรหญิงที่มีอายุมากกว่า 60 ปี ถึง 50% เป็นโรคกระดูกพรุน แต่โรคกระดุกพรุนนี้เป็นโรคที่สามารถป้องกันได้ยิ่งไปกว่านั้น ยังสามารถรักษาได้ โดยการใช้สารอาหารที่ให้ผลบำรุงและซ่อมแซมกระดูก ร่วมกับการปรับพฤติกรรมการดำเนินชีวิต

Read More
บทความสาระสุขภาพ

มหัศจรรย์เปลือกองุ่น เรสเวอราทรอล สารอาหารเพื่อการย้อนวัย

มหัศจรรย์เปลือกองุ่น เรสเวอราทรอล สารอาหารเพื่อการย้อนวัย

เรสเวอราทรอล (Resveratrol)

เป็นสารกลุ่มโพลีฟีนอล ที่พบในไวน์แดง เปลือกองุ่น เปลือกถั่วลิสง และผลไม้ตระกูลเบอร์รี่บางชนิด หน้าที่ของเรสเวอราทรอลในพืช คือ เป็นสารซึ่งทำหน้าที่เป็นระบบป้องกันภัยของพืช จากอันตรายจากการบาดเจ็บ การติดเชื้อ และโรคของพืช

Read More
error: Content is protected !!