สารสกัดขมิ้นชัน: ประโยชน์ การบำรุงสุขภาพ และขนาดรับประทาน
ขมิ้นชัน (Curcuma longa) เป็นพืชสมุนไพรที่มีการใช้มาอย่างยาวนานในวัฒนธรรมเอเชีย ทั้งในอาหารและการรักษาโรค สารสกัดขมิ้นชันนั้นมีสารสำคัญชื่อว่า เคอร์คูมิน (Curcumin) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณสมบัติทางยาหลากหลาย บทความนี้จะนำเสนอประโยชน์ต่าง ๆ ของสารสกัดขมิ้นชัน การบำรุงสุขภาพ และขนาดรับประทานที่เหมาะสม
Read More